23.02.2022:
Da nun auch wieder die übrigen Sorten in den Genuss des gebrautwerdens kommen, haben sie auch neuen Etiketten bekommen. => Hier ploppt’s
20.02.2022:
Heute wurden die 2 Testsude vom Hell gebraut.
Wieder eine deutlich höhere Sudhausausbeute. Die neuerungen im Brauprozess haben sich bewährt.
In den Zwischenpausen wurde der Plan für die weiteren Brauvorhaben erstellt.
=> Im März wird durchgebraut.
16.02.2022:
Die Testsude sind abgefüllt. Es war ein deutlicher Unterschied zwischen den beiden Jung-Bieren zu schmecken. Es bleibt spannend.
11.02.2022:
Erste Erkenntnisse der neuen Mühle:
Deutlich höhere Sudhausausbeute
Zudem gab es auch noch Hilfreiche Tipps vom Mann vom Fach.
11.02.2022:
Heute werden 2 Testsude vom Shieldmaiden gebraut. jeweils ca. 8 Liter mit Unterschieden in der Herstellung.
Und ein erster Test der neuen Mühle:
10.02.2022:
Die Mühle ist angekommen!
Und sie wird gleich ausprobiert. Zum Glück mit fachlicher Unterstützung vom netten Brauernachbar.
Der Rest kommt aus der neuen Mühle
Schaut schon besser aus, als das gekaufte, mal schauen wies schmeckt.
08.02.2022:
Malz und Hopfen gekauft, ein kurzer Ausflug mit dem Schiff, dass freut aber den Paketknecht, weil jetzt Captain Gnurk und die gut Ausguck Tissi das Zeug selber die Treppen hoch zur Kajüte schleppen dürfen.
05.02.2022:
Es geht wieder los für dieses Jahr. Zunächst einmal Brauen bei Mat Mats der nun sein eigens Schiff hat. Dann im Anschluss daran die Entscheidung getroffen zukünftig selbst zu Schroten.
Mühle ist bestellt, dass spart zwar keine Zeit doch Gold.
Bares Gold… Das Malz kostet nun nur noch die Hälfte.