Met-Bier:
Dieses Bier ist noch im Experimentiermodus, denn Captain Gnurk braucht neben Bier auch noch regelmäßig Met um den Kurs zu halten. Was liegt da näher als beides zu vermischen.
Die Maische wurde aus Pilsner-, Whisky- und Blackswean Honeymalz hergestellt. Die Würze ziert der tschechische Kazbek Hopfen. Zur Gärung kam dann neben Bier und Met Hefe, auch noch Honig hinzu.
Noch sind die einzelnen Noten zu dezent… Es sei hiermit versprochen, es wird nachgebessert.
Trotzdem ein Bierchen mit guten Geschmack und ordentlich Wumms.
Durch den zur Gährung hinzugegebenen Honig startert diese bei rund 20°P und es entstehen fast 10% Alkohol